
دانستنی های محصولات پروتئینی (575)
تشخیص کشور مبدأ گوشت وارداتی که خریداری کردهای، چند روش و نکته داره که میتونه کمکت کنه، مخصوصاً اگه گوشت بستهبندیشده یا رسمی باشه: --- 1. بررسی برچسب بستهبندی (Label) اگر گوشت بستهبندیشده یا منجمد باشه، معمولا اطلاعات زیر روی بسته نوشته شده: کشور مبدأ (Country of Origin): مثلاً نوشته…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
چه عنوان جذابی! «۱۱ حقیقت باور نکردنی درباره کلهپاچه (از خواص و ارزش غذایی تا مضرات)» یه متن جالب و متعادل میتونه مخاطب رو تا آخر نگه داره. در ادامه یه ساختار پیشنهادی برات آوردم، که هم اطلاعات علمی و مفید داره، هم جذابیت عمومی: کلهپاچه یکی از سنتیترین…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
مدت زمان نگهداری گوشت،مرغ وماهی در فریزر بسته به نوع و شرایط بسته بندی متفاوته اما به طور کلی: 1. گوشت قرمز (گاو، گوسفند، گوساله) گوشت خام: • اگر بهصورت تکهتکه یا چرخکرده باشه: • چرخکرده: حدود ۳ تا ۴ ماه در فریزر دوام داره. • تکههای…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
شناخت علمی گوشت گوسفند به صورت تخصصی شامل بررسی ترکیب شیمیایی، ویژگیهای فیزیکی، ارزش غذایی، عوامل موثر بر کیفیت، و تأثیر نژاد، تغذیه و سن حیوان بر کیفیت گوشت است. در ادامه یک تحلیل تخصصی و علمی از گوشت گوسفند ارائه میدهم: 1. ترکیب شیمیایی گوشت گوسفند • …
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
در سالهای اخیر، توجه به تغذیه سالم و مصرف مواد غذایی با ارزش تغذیهای بالا، در میان خانوادههای ایرانی افزایش یافته است. در این میان، دو ماده غذایی کمتر شناختهشده اما پرخاصیت، یعنی کینوآ و تخم شربتی، بهعنوان منابع جدید پروتئینی، جایگاه ویژهای در سبد غذایی علاقهمندان به سبک زندگی…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
در سالهای اخیر، رژیمهای پرپروتئین مانند کتو و اتکینز محبوبیت زیادی یافتهاند، بهویژه میان ورزشکاران، بدنسازان و افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند. اما همواره این پرسش مطرح بوده که آیا مصرف زیاد پروتئین میتواند به کلیهها آسیب برساند؟ در این مقاله به بررسی علمی این موضوع میپردازیم. عملکرد…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
در مسیر کاهش وزن، بسیاری از افراد تنها بر کاهش کالری تمرکز میکنند و از اهمیت ترکیب مواد مغذی غافل میمانند. در این میان، پروتئین یکی از حیاتیترین درشتمغذیها برای موفقیت در کاهش وزن پایدار و حفظ سلامت بدن به شمار میرود. این ماده مغذی نه تنها به کاهش چربی…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
دوران بارداری یکی از مهمترین مراحل زندگی هر زن است که تغذیه صحیح در آن نقش حیاتی در سلامت مادر و رشد جنین دارد. در میان مواد مغذی ضروری، پروتئین جایگاه ویژهای دارد؛ زیرا نقش اصلی در رشد سلولها، بافتها، عضلات و اندامهای جنین ایفا میکند. نیاز بدن به…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
در ایران، گوشت وارداتی از چند کشور مختلف تأمین میشود. کشورهایی که ایران از آنها گوشت وارد میکند معمولاً بر اساس نیاز بازار، قیمت، کیفیت و شرایط سیاسی و تجاری انتخاب میشوند. در ادامه کشورهای اصلی صادرکننده گوشت به ایران را معرفی میکنم: کشورهای صادرکننده گوشت به ایران: 1. استرالیا…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
گوشت استرالیا بهخاطر کیفیت بالا، طعم عالی و رعایت استانداردهای سختگیرانه بهداشتی و زیستمحیطی در سطح جهان شناخته شده است. در ادامه نکاتی برای آشنایی بیشتر با گوشت استرالیا آوردهام: 1. انواع گوشت تولیدی گوشت گاو (Beef): یکی از مهمترین محصولات دامی استرالیاست و بهصورت ارگانیک و بدون هورمون رشد…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
مصرف فرآوردههای فرعی گوشت و امعاء و احشاء (مثل جگر، دل، قلوه، زبان، مغز، روده و…) بسته به نوع، مقدار مصرف، شیوه پخت و وضعیت سلامت فرد میتونه هم فوایدی داشته باشه و هم ضررهایی. در ادامه یه نگاه کلی میندازیم: مزایا: 1. منبع غنی از مواد مغذی: امعاء…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی