ترکیبات زبان گوساله به طور کلی به صورت زیر هستند:     •    کالری: حدود 250 کالری در هر 100 گرم     •    چربی: حدود 20 گرم در هر 100 گرم (این میزان ممکن است بسته به روش پخت و چربی گوشت متغیر باشد)     •    پروتئین: حدود 20 تا 25…

گوشت بوقلمون به خاطر بافت خاص و طعم لطیفی که دارد، برای هر دو مناسب است اما بستگی به نوع پخت و سلیقه شما دارد:       1.    برای کباب: گوشت بوقلمون (مخصوصاً سینه) به دلیل کم‌چرب بودن و بافت منسجم، برای کباب کردن عالی است. اما برای جلوگیری از…