مجموعه اصلی
اگر هنگام شستن ران مرغ یا سینه مرغ به بخشی سفید و لزج برخورد کردهاید، این معمولاً مربوط به یکی از موارد زیر است: غشاء یا پوست نازک (غشای عضلانی): این لایه نازک و شفاف قسمتی از بافت محافظ عضلات است و به عضلات سینه و ران مرغ چسبیده است.…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی
گوشت گوسفندی در طب سنتی ایران و سایر نظامهای طب سنتی، بهعنوان مادهای با طبع گرم و تر شناخته میشود. دلیل اصلی این ویژگی به طبیعت ساختاری و مواد مغذی موجود در آن برمیگردد. دلایل طبع گرم گوشت گوسفندی: 1. میزان انرژیبخشی بالا: گوشت گوسفندی سرشار از پروتئینها، چربیهای مفید…
برچسبها:
منتشر شده در مجموعه: دانستنی های محصولات پروتئینی