دو طرف ماهی سفید درسته و پاک شده را ، به‌ طور مورب برش‌های عمیقی ایجاد کنید.سرکه، روغن زیتون، رنده پوست لیموترش، آب لیموترش تازه، زنجبیل رنده شده، سیرکوبیده شده و مقداری نمک، فلفل را در ظرفی بریزید و کاملاً هم بزنید سپس ماهی را به مدت 30 دقیقه در…

فیله ماهی 4 عدد روغن زیتون 1 قاشق سوپ خوری شکر 1 قاشق چایخوری ماست 150 گرم فلفل دلمه ای 2 عدد برگ نعناع به مقدار لازم آب لیمو ترش 1 قاشق سوپ خوری روغن مایع 2 قاشق سوپ خوری فیله‌های ماهی را به همراه ادویه تندروی (*ادویه تندوری: پودر…